L'ÉQUIPE
Famille Gastou, vignerons de père en fils.
Notre équipe, animée par un amour profond pour la terre et le vin, incarne l'essence même de notre domaine viticole. Chaque membre de notre équipe contribue à créer des vins d'exception, reflétant notre terroir unique et notre engagement envers l'excellence.
Claude GASTOU
Oenologue - Chargé des vinifications, de la gestion administrative et commerciale des vins. Après un parcours professionnel de directeur technique pour des domaines et groupes coopératifs Languedociens, il a rejoint le domaine familial.
Christian GASTOU
Vigneron - Pépiniériste - Chargé de la mise en place du vignoble, du matériel végétal et de la culture de la vigne. Grâce à son expérience de pépiniériste viticole, il est depuis 2001 à l’origine de l’aventure en cave particulière.
Laurent GASTOU
Vigneron - Vinificateur - Chargé de la gestion du vignoble et de la culture de la vigne. Jeune agriculteur installé depuis 2006 sur le domaine familial, Laurent assure la gestion des travaux agricoles dans le respect des normes environnementales mais aussi l'ensemble des travaux au chai de vinification.
Louis GASTOU
Louis est chargé de développer notre communication et de promouvoir nos vins sur les réseaux sociaux et notre site internet. Fort de son expérience, il met en avant notre domaine, valorise notre savoir-faire et partage notre passion avec un public toujours plus large.
Claude SERRA
Oenologue - Consultant - Chargé des choix oenologiques et commerciaux. Riche d’une grande expérience professionnelle au sein de nombreuses régions viticoles, il est présent depuis le premier millésime 2001.
Sophie GASTOU
Chargée du développement des vins AB. Sophie participe au développement commercial des vins.
